Tiramisu - mal anders

Erfahre hier wie ich ein Abschiedsessen noch einmal mehr unvergesslich gemacht habe

Stell dir vor, du müsstest das Dessert für das Buffet einer Verabschiedung machen, und du vertauscht zwei kleine Komponenten...

Ja so ging es mir. Wir organisierten im Hotel ein Abschiedsessen für unseren ehem. Chef und da er Tiramisu liebte, habe ich mich dazu bereit gestellt, dieses zuzubereiten.

So lud ich meine Arbeitskollegen zu mir nach Hause ein, zuerst gab´s für uns etwas zu essen und mit einer Flasche Wein machten wir uns an die Arbeit. Also ich machte mich an die Arbeit, sie leisteten mir netterweise Gesellschaft.

Die erste Auflaufform war fertig, da war noch alles gut, denn da war die richtige Zutat drin. Aber dann ging mir der Espresso aus und ich kochte natürlich einen neuen in der Bialetti.

Ich lies ihn abkühlen, gab Amaretto hinzu und zuckerte ihn - so dachte ich...

Gegen 22 Uhr war ich dann mit den 4 Auflaufformen fertig und es war noch etwas Kaffee, Löffelbiskuits und Mascarponecreme übrig, sodass ich noch schnell eine Form für meine Kollegen machen konnte und meine Freundin konnte ihrem Mann noch ein Stück mitnehmen.

Oooook... Mein Kollege nahm einen Löffel und war kurz ruhig, dann nahm er noch einen Löffel und überlegte noch einmal. Ich hab ihn fragend angeschaut "Was ist? Schmeckt er nicht?"

"Doch doch! Aber anders als sonst! Hast du was am Rezept geändert?!"

Und ich zählte ihm die Zutaten auf.... "Nee da ist Kaffee, Amaretto, Löffelbiskuit, Mascarpone und Zucker drin..." Ach du Sch*****!!!!!!!!!

Der Salzbehälter war identisch gleich wie der Zuckerbehälter! Ich hab Salz mit Zucker verwechselt!

Ich rief sofort meine Freundin an und erklärte ihr, dass sie das Dessert lieber nicht ihrem Mann geben sollte, denn der ist misslungen.

Aber nun war die Überlegung: "Was machen wir jetzt?!"

Zutaten hatte ich keine mehr zu Hause und in Bayern bekommst du um halb elf Abends nirgendwo mehr irgendwas.

Brainstorming unter Kollegen... "Wie schlimm schmeckt es?!"

"Naja es ist halt anders"

Könnten wir es auf´s Buffet stellen ohne dass sich jemand dran verschluckt und stirbt?! Da er der festen Überzeugung war, dass man es nur raus schmecken würde, wenn man es wüsste, haben wir den Pakt geschlossen, die Auflaufformen auf das Buffet zu stellen und einfach so zu tun, als ob nix wär... eine war ja gut, die markieren wir und stellen wir zuerst auf´s Buffet. Und dann kommen erst die anderen drauf, wenn die eine leer ist.

So, der Abend rückte näher und der Hauptgang war beendet. Alle anderen packten ihre Nachspeisen auf´s Buffet und ja... die Auflaufform war augenblicklich leer. Und wie soll es auch anders sein, die Eine die nicht eingeweiht war, holte die nächste Form aus dem Kühlschrank und stellte es auf´s Buffet.

Und zu dem Zeitpunkt war ich draußen und der Chef welcher verabschiedet wurde, nahm sich vom Tiramisu.

Sagen wir so, er wird dieses Tiramisu sein Leben lang in Erinnerung behalten.

Und ich habe die Behälter ausgetauscht und kontrolliere heute noch, ob der Zucker auch wirklich Zucker ist!